コスモス工房のお菓子、『いがまんじゅう』です。
◆◆画像18-07-19◆
埼玉の道の駅かどこかで食べたものです。
つぶあんの入ったおまんじゅうに
お赤飯をこびりつかせたようなお菓子です。
まさにそれだけの味で、二つが合わさって
それぞれを高めあうというような変化は一切ありません。
おまんじゅうにお赤飯を乗せてなんの意味があるのかは
まったくわかりませんでした。
お赤飯を炊いてうちわで扇いでいるところに、
差し入れのお饅頭を持ってきた人が転んで
お饅頭にお赤飯がくっついたかなにかしたという故事でもあって
それを偲ぶものなのでしょうか……？
全体としてはおいしい感じ、どまりです。
