クロワッサン焦がしました(T-T)

バレンタインも近づいた日。

チョコレートを入れたクロワッサンの

作り方を見つけたので、

早速使ってみることにしました♪

「絶対美味しいに違いないぞ…♪」

期待でワクワクしかない私でした！

…が、、、

焦がしてしまいました〜！

しかも焼き上がった形が変！！

最後にきて気が緩んだのが

敗因だ〜！！(T▽T)

味は美味しいのに…。

レシピ通りにできていたら

きっと素晴らしいクロワッサンなんです。

だから、ごめんなさい🙇‍♀️

次に焼いたのは、気を取り直して

惣菜パン。

クランベリーチョコレートパン、

ウィンナーパン、シュガーバターパン。

たくさん焼いて、

冷凍ストックしました。

次はバターフランスパン。

全粒粉入りです。♪

好みの味です♪✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎˖

次はバレンタイン用の

ハートのチョコレートパンと、

ホワイトチョコの丸パン、

普通のチョコの丸パンです。

柔らかくてとても美味しくできました♪

今日作ったのは

白いバターロールパン。

ふわふわで上出来です！

明日の朝、卵サラダを挟んで食べます♪

今週はいろいろなパンを

たくさん焼いたので、

冷凍のストックパンがたくさんできました♪

通院とか予定が入っているので

疲れて作れない日もあるだろうし、

冷凍ストックは良いよね。

冷凍貯金、これからも大切にします。

美味しいパン！

今週はチョコレートのパンから

焼いてみました。

チョコスティックパンです。

チョコレートが好物なので、

このパンを食べた時には

美味しすぎて衝撃がはしりました！

それ以来、たびたび

無性に食べたくなっちゃいます。

美味しいパンBest5に

入るパンですね♪✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎˖

次に焼いたのは

ソフトフランスパンです♪

砂糖もバターも入っていて、

本格的なフランスパンではないようですが、

これがまた

美味しいんだなぁ〜(´▽`*)

硬すぎず噛み切りやすくて

食べやすいし、

香りも良いのです。

これもリピート間違いなしです♪

今回はオムレツベーコン、

あんバターを挟んで食べました♪

今日焼いたのは

頑張って4種類！

ハムチーズパン、ウィンナーパン、

クランベリークリームチーズチョコチップが入ったパン、

コーンマヨパンです♪

朝食にピッタリな惣菜パンは

こねやすくて作りやすくて

最強ですよ！(^-^)v

クランベリーなどが入ったパンは

私も旦那さんもめっちゃ

お気に入りのパンです♪

これも美味しさでは最強！

好きなものばかり詰め込んでるからね♪

ワガママに好きな物で作れる

自家製パンはやっぱり素敵♪

やめられないはずですよね♪

美味しいもん♪･:*:･(*´艸`*)･:*:･

フランスパンに目覚める！

難しそうで、

なかなか作る勇気が出なかった

フランスパン。

今週は頑張って挑戦してみました！

こちらは

ソフトフランスパンです。

バターやスキムミルクが入っていて、

サクッと軽い歯触りで

食べやすくて美味しかったです♪

形がいびつで、そこらへんは

課題がめっちゃ残るのでした。

バターとあんを挟んで食べましたよ♪

あんバターは最強ですね！

✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎˖

こちらは、りんごパン。

甘く煮たりんごをパン生地で

クルクル巻いて焼きあげています♪

美味しいりんごとふんわりパンが

一緒に食べられるので

幸せがぱんぱんのパンです♪

そして、こちらはフランスパン！

フランスパン用の型を買って、

いよいよ本格的にフランスパンを

焼いてみました！

少ないドライイーストで作るので、

ちゃんと膨らむのか心配でしたが！

焼いてみると

膨らみすぎて型からはみ出てしまうほどでした。

これはこれで何かの失敗です。

何が失敗だったのかは

わからないのですが…(´ㅂ`;)

でも、焼き具合は

なかなかのもんじゃないですか？

ただ外側はバリッとして良いのに、

中が重たくてフワッとしてないんです。。

何が悪いのかは

わからないのですが…(´ㅂ`;)

フランスパンは砂糖やバターをあまり使わないので、

ダイエットをしたい身としては、

健康の為にも、マスターして

美味しく焼いてみたいのです。

やってみて思ったのは、

フランスパンって奥が深いなぁと

いうことです。

頑張ってバリッとフワッと

香りの良いフランスパンを

焼いてみせるぞ！(`･ω･´)ﾉ ｵｰｯ!!

今日焼いたのは

ふわふわちぎりパンです。

初めて、オーバーナイトで

冷蔵発酵させる方法で作ってみました。

やんわりと焼けたのですが、

膨らみがあともう一息足りない感じです。

何が悪いのかは

これまたわからないのですが…

勉強はまだまだ続きますね。(´ㅂ`;)

パンの数、間違える。

今週は、こんなパンを焼きました！

やっぱり塩パン。

全粒粉入りで、

ノーマルの塩パンとあんこ入りの

２種類です♪

これはいつ食べても美味しいですよ〜♪

形がもう少しフンワリできたら

良いなと思います♪

こちらはチョコパン。

フンワリできました！

冷めていてもフンワリしていて

大満足です！✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎˖

こちらは、

コーンマヨパン、あんぱん、

シュガーパターパン、

ハムチーズパンです。

、、、全部で10個のパンを

作ったつもりだったんですけど、

出来上がってみたら11個に…⁉︎

数年前から、

数を数えられないという

謎の症状があります。

何度数えても、10のはずが

12だったり8だったり…。

それでずっと楽しんでやっていた

「エコクラフト」をやめました。

準備段階で作るヒモの数が

いつまで経っても数えられなーい！

で、

ストレスが溜まるようになったんです。

ちょっとやめてみよう…。

からの、

遠のいてしまった感じです。(´ㅂ`;)

パンの数を間違えることは

ないだろうと思っていたのに。

半分にして、それの半分が４で、

また半分にしたら８で。

数えやすいはずなのに〜！

数を間違える他にも、

私の多発性硬化症は

「二次進行型」になっていて、

「認知機能障害（高次脳機能障害）」があります。

突然トンチンカンな事を

やったり言ったり。

でも覚えてなかったり、

どうしてそうなったのかわからなかったりします。

本人はいたって真剣。

普通にやっているんですよ。

一生懸命の結果なので、

攻めたり怒ったりしないでね、と、

旦那さんには言ってあります。(´ㅂ`;)

パンを作ったりしてると

ボケることも無いでしょうと、

旦那さんは私のパン作りを

応援してくれています。

美味しいパンを食べられるしね♪(｡-∀-) ﾆﾋ♪

それで、10個が11個になって、

少し小さくなったパンにも

文句を言わずに食べてくれる旦那さん。

ありがたいです。✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎˖

SL冬の湿原号に出会いました♪

1月19日の日曜日、

ちょっとした用事で

旦那さんの車で出かけました。

駅方面に向かって行くと、

何やらモクモクと煙が出ていて

気がつきました！

「SLだ！冬の湿原号だ！」

ちょうどSLが駅を出発したタイミングと

私達の車のタイミングも速度も

ピッタリ合ったので、

助手席の私が急きょ

カメラマンです♪

今年の運行は18日から始まっていて

3月23日までの運行予定になっています。

写真が正面から撮れなかったのが

残念。(´ㅂ`;)

踏み切りの近くでは

歩道からカメラを向けている

人がたくさんいました。

このSL冬の湿原号には

ずいぶん前になりますが乗った事があって、

客車の中はダルマストーブがあって

スルメを焼いて食べたりできて

楽しいんですよ♪

ぜひまた乗ってみたいです♪(´▽`*)