食パン「乃が美」の１号店は、大阪上本町の大通りから少し入ったところにある。
食パンしか売らない小さなお店である。
2013年にオープンしたらしい。
耳までおいしい、と評判の食パンである。
高級食パンブームの先駆けとなった「乃が美」の食パンは、今や全国区。
東京で、東北新社が総務省の官僚を接待したときに、お土産として使われた😉
１年前、緊急事態宣言が出され、ステイホーム生活が始まった時、ホームベーカリーを買った。
それ以来、パンは滅多に買わず、ホームベーカリーで焼いている。
パンの焼ける匂いは、家族を幸せにしてくれる。
焼きたては美味しい。でもすぐにパサパサしてくる。
たまには、評判のパンを食べてみたくなる。
「乃が美」の食パンを食べて、材料を調べてみた。
私の食パンとほとんど変わらないが、ハチミツが入っていた。
今日は、お砂糖を減らし、ハチミツを入れてレーズンパンを焼いてみた。
いつもよりしっとり焼き上がった。ハチミツはかくし味かな？
散歩中に小さな公園で見つけた小さなお花。名前は知りません。
