昨日夫が言い出した。
そう言われても材料がない😓😓😓
世間はせっかくの3連休だというのに、また台風💨が来ている😓😓😓
私は3連休とは無縁だが、台風💨雨☔️が続くとなると自転車で買い物に行けない。
自転車乗りには無情な雨だ‼️
なので昨日のうちに日曜日までの食材を買い出ししてきた。夫のリクエストに応えるべくコロッケの材料も仕入れた。
そしてお昼ご飯に間に合うようにコロッケ作り。
まるこはひょっとしてコロッケしか作れないんじゃない❓❓❓
良く日記にアップするので、皆様のそんな声が聞こえてきそう🤭🤭🤭
蒸したてのじゃがいもの皮剥きをする時、キッチンペーパーを使うと案外スルリと剥けるが、しかし熱い😓😓😓
夫婦2人なのに八百屋さんで買って来たじゃがいも一袋を全部蒸した。
それをマッシュして、炒めておいた玉葱と合い挽き肉を混ぜる。塩、胡椒、隠し味にパルメザンを少々入れるのが私流❣️
まん丸に丸めて、パン粉をつけて、
お皿の上には月見団子のようなコロッケの山。半分冷凍にすれば良いのだか、私は冷凍したものを揚げるのがめちゃくちゃ下手😫😫😫何故か衣が剥がれて爆発する😫😫😫
面倒だ‼️全部揚げちゃえ‼️
合計12個のまん丸コロッケ😂😂😂
お昼ご飯に夫が3個食べた。
いつもなら「いただきます」の後は間髪入れずに、やれ甘いの辛いの、薄いの濃いの、なんてクレームが入るが、今日は大人しく食べている。良き良き👍👍👍
私は2個食べたらご飯が入らなくなり😅😅😅
お茶碗のご飯を塩おにぎりにしておいた。
安かったので買って来たアサリ。
ん？これはシジミ？ってなサイズ。
しかし意外にも味がしっかりする。
久しぶりに美味しいアサリの味噌汁を飲んだ。
奈良で買って来た奈良漬とすぐきの漬物も今日で終わった。
漬物好きな私。
また美味しい漬物探して買ってこよう。
さてさて、残った7個のコロッケ。
これはどうしようか？
とりあえずは夫が夕食もご飯🍚を食べるからその時のおかずにすると言っている。
しかしまだ残る😅😅😅
そっか！明日の朝ごはんにコロッケサンドを作れば良いか！
そして私も朝ごはんに1個食べよう。うんうん。
これで終わるな❣️
おおっ？
夫がキッチンで何やらモグモグタイムしている。なんとコロッケのつまみ喰い🤣🤣🤣
よほどジャガイモに飢えていたんだなー😂😂😂
