本日はミルフィーユトンカツ作ってみました。

仕事を終えて家に帰って来ると、うさちゃんたちにご飯をあげてから、なぜか夜中にスイッチが入り、料理開始♪

最近の自分の中で、日課になっているようです。それに楽しみにもなっています。本日はミルフィーユトンカツです。実は昔から揚げ物を作るのが苦手でいつも失敗ばかりしていました。それに油が跳ねるのが怖かったというのもあります。今はだいぶ怖さなどはなくなりました。久しぶりに揚げ物にチャレンジしてみると意外といい感じに揚げることができて自分でびっくりしてしまいました。一人で嬉しくなってしまいました。旦那さんのお弁当を作ろうかなと思っていましたが、準備してあったので、お昼に食べようと思います。また今日も頑張ろう❗