さすらいなつめい 今日も今日とて

転勤でお引っ越しを繰り返していましたが2011年になつめい母の実家(愛知県)に戻りました

リベンジの誕生日ケーキ

2018年06月07日 14時03分14秒 | 日記

なつめい地方も梅雨入りしました~




この頃のなつめさんは日の出(5時45分頃)とともに起こすようになりました。
メイ子ちゃんに似てきたね~



さて~先日 なつめい父のお誕生日でした

ささやかながら、ケーキを焼いてお祝いしようと

何年かぶりでシフォンケーキを焼くことを決意した私


材料を揃えて~

あれ?
電動ミキサーどこに仕舞い込んだのかな?
探せど、探せど見つからず・・・

この家に引っ越すときに捨てたんだった。。。

とりあえず、手で泡立ててみることに。。。

私、腱鞘炎なのよ~きっと明日は手が痛くて死んでしまうかも~~
っと思いながら泡だて器と格闘!

シフォン型に流し込みオーブンで焼くこと30分

スポンジ生地に竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり~~

ん?ちょっと何かついてくるんですけど・・・
これくらいなら余熱で大丈夫かな?
ってたかをくくったのがいけなかった


シフォンケーキはひっくり返して粗熱をとるのですが、ちょうどいい大きさのビンがなかったので
焼酎の空瓶に高々と~~~~(笑)


しばらくすると何かドンと音が台所からしたので
行ってみると・・・


スポンジ生地が落ちてる!!


あ~~~~~~~~~
生地の焼が足りなくて、落っこちちゃった~~

失敗!!



お誕生日は翌日。

翌日、電動ミキサーを買って、もう一度焼くぞ!!

リベンジの誕生日となるのでした。


失敗したシフォンケーキは

薄くカットしてもう一度オーブンで焼き直してラスクにしました。


さあ~どうなるか~

明日ワシの誕生日だから、これ買って~っと持ってきたのが
スイカ(小玉)

このカット面白いでしょ!

スティックになる




長くなったので、

二度目のケーキつくりは


~つづく~