この夏、初めてセミの鳴き声が・・・・

今朝、今季初、セミの鳴き声を聞きました・・・

とうとう本格的な夏に突入か・・・・

オシロイバナも咲き水田の稲も大きくなってきました

しばらく賑やかな日々が続きます

昨日は発酵食品講習会でした

メニューは「豆ごはん」「豚と大葉の塩こうじ焼き」「にんじんしりしり」「塩こうじ入りちんすこう」「甘酒ラッシー」

「塩こうじ」を使用する事により「うまみ」が増すように思いました。今まであまり気にとめてなかったけど使用してみようかな・・・と思いました。免疫力も高まるそうなので期待大です