ある日のお夕飯

春キャベツと豚バラ炒め

里芋のポテサラ

牡蠣🦪酢

里芋のポテサラは渋谷のデパ地下で買ったお惣菜を真似して作ってみました

結構再現できたかも〜♪♪

覚書

・里芋とジャガイモ半々くらい→茹でて潰す

・きゅうり薄切り→塩揉み

・長ネギ斜め薄切り→塩揉みしたきゅうりと混ぜる（ちょっとしんなりさせる）

・鰹節

・味付け:マヨネーズ、白胡麻、麺つゆ（ほんの少し）

さて、前回に続きます

大阪に到着して、その晩はひらめさんと久しぶりに乾杯🍻して、楽しかったです〜😊

もし、娘のコンサートを観に行ってそれから会ってたら、興奮し過ぎて朝まで離さなかったかも？笑

お忙しい中お付き合い頂いてありがとうございました。

会えて本当に良かったです😊

また会いましょ〜

翌日はシンプログ時代からのお友達

エリーちゃんとランチへ

8年ぶりらしいです✨

いつも都会的なお店に連れて行ってくれて

なのに、コレぞ大阪弁！っていうチャキチャキの関西弁のおばちゃんトークで盛り上がるのが面白い笑

THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN グランフロント大阪店

牛蒡とキノコのポタージュ

めちゃくちゃ美味しかった〜

それからコンサートへ

高槻市の高槻城芸術文化劇場

新しく出来たばかりで立派でした〜✨

ライトアップもカッコイイ☺️

演奏は文句なしでした。

その感想や諸々はまた続きます。