簡単おかず

こんばんは。
少し日差しが弱い気がします。36度にならないだけでもホッとします。
先日、ジャガイモの千切りとひき肉、たまご使った綾里があり作りました。
千切りしたジャガイモは水洗いしないで、混ぜるのがポイントらしいです。
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塩胡椒と和風出汁入れて、両面焦がして蒸し焼き。美味しくできました。