赤味噌

この間買った赤味噌で作った味噌風味のスープです。
色々野菜入れて、ソーセージもあったので入れてみました。
見た目はいまいちでも、赤味噌の味がしみ込んで、あまり塩辛くなく、あっさりとした感じに仕上がりました。
しばらく赤味噌使って、みそ汁も作る予定です。