皆様こんにちは！
いつもブログをご覧いただきありがとうございます♪
先日観たニュースで牛肉を寝かせてうまみを引き出す「熟成肉」について、
東京都が実態調査を行ったところ、熟成期間などに大きなばらつきがあることがわかったそうです。
熟成期間の大半が28日前後でしたが、全体では14日から100日とばらつきがあったとのことで、
店によっては安全衛生上の問題があるかもしれませんね…
美味しいですが、気をつけたいです。
それではお仕事紹介いってみましょう！
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