福岡六本松🍛六本松カレチネ「大人の南インドカリー🇮🇳辛味は痛覚、癒しのマンゴージュース。」

【更新2022.12.23｜初回2020.6.5】

Nino.Fellows.Club［ﾆｰﾉ.ﾌｪﾛｰｽﾞ.ｸﾗﾌﾞ］のNino［ﾆｰﾉ］です。

　人が変化する速度よりも速い速度で街は姿を変えていきます。近年の再開発で2001年頃の私が知っている中央区六本松とは大きく生まれ変わっていました。駅前に人が集まるランドマークが建ち、利便性と大濠公園や護国神社などの自然環境も近隣にあって、とても素敵な住みたい街に生まれ変わっていました。

《目次》

六本松カレチネ
六本松カリープレート［2022.8.6］
2種盛り大盛［2022.7.12］
南インドカリープレート［2021.6.12］
六本松カリー＆マトンの南印度カリー［2020.6.2］
六本松の黒カリー大辛［2020.6.2］
店舗情報
プロフィール
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■六本松カレチネ｜南インドカレー

　福岡の中でも有名なスパイスカレー店が集まっている六本松。今回訪れたのは街の名が店名についている南インドカレーの六本松カレチネです🇮🇳近隣には他にも南インド料理のお店やネパールのダルバート🇳🇵オリジナリティ溢れるスパイスカレーがたくさん集まっているエリアです。

　六本松カレチネはランドマークの六本松421｜ROPPONMATSU421のすぐ近くにあります。50代くらいのご主人が営んでらっしゃるオークと白を基調とした可愛らしいお店です。ひっそりと南インド調のロゴや置物が飾られてあります。

■六本松カリープレート［2022.8.6］

1,500円

・ジンガマサラ（エビの濃厚赤辛カリー）
・チキンマサラチェナードゥ（チェチナードゥ地方の濃厚チキンカリー）
・パラクオイスター（牡蠣とほうれん草のカリー）
・マスールダルカリー（レンズ豆のカリー）
・ジーラ（クミン）ライス（インディカ米バスマティ）

　この日は南印式香辛料理の日というスペシャルDAYで4種のカレーが楽しめる六本松カリープレートを堪能しました。スパイスレベルが高いです。まだまだ勉強が必要だと実感しました。

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■2種盛り大盛［2022.7.12］

1,500円

・六本松の黒カリー（チキン）

・エッグキーマ合挽き肉のマサラ温玉のせ

・日本米スパイスライス

　スパイス効果で発汗作用抜群の六本松の黒カリー。南インド＆オリジナルのエッグキーマ。他では食べられないスパイスカレーです。

■南インドカリープレート［2021.6.12］

1,400円

・南のラムキーマ（仔羊挽肉の南印度式マサラ）

・マスールダル（レンズ豆のカリー）

・サンバル（野菜と豆のマサラスープ）

・ライタ（ヨーグルトのお惣菜）

　濃厚な旨味と巧みなスパイス使いのカレーと変化を多彩に楽しめる副菜を個々でも混ぜ混ぜしても両方存分に楽しめる上級者も納得のスパイスカレーでした。

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■六本松カリー＆マトンの南印度カリー［2020.6.2］

1,400円

　メニューに記載されていませんでしたがご主人に「カレーのあいがけできますか？」と聞くと①と③はあいがけが可能で②は1種でとの事でした。こちらはその2種あいがけ。スパイスの辛味、旨味、香りが堪能できて少し辛口。レンズ豆のカリーの甘みを中和しながらいただきました。

■六本松の黒カリー大辛［2020.6.2］

1,100円

　刺激的な辛さと奥からくるガツンとスパイスの効いた大人の黒カリー。スパイスが染み込んだ大きなゴロゴロのチキンもめちゃくちゃ美味しかったです。定番の六本松カリーとは印象的なチキンカレーでした。

　顔に大量の汗をかきながら、何杯もお水をお代わりしているとご主人から「辛さは痛覚なので水では痛みは引きませんよ。福岡のマンゴージュースで舌を休めながら食べて下さい。」と教えてもらいました。口直しのマンゴージュースを少量口に含むと不思議なくらい辛さが無くなりました。スパイスカレーの楽しみ方の1つを教えてもらったのが六本松カレチネです。スパイスカレーを何軒か経験してから味わって頂きたい、特に辛いもの好きにオススメのお店でした。