世田谷三軒茶屋🍜ラーメン茂木「店・味・人🍥長年愛される理由が詰まった雲呑麺。」

【更新2022.11.14｜初回2020.5.28】

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Nino.Fellows.Club［ﾆｰﾉ.ﾌｪﾛｰｽﾞ.ｸﾗﾌﾞ］のNino［ﾆｰﾉ］です。

　世田谷区三軒茶屋にある老舗・名店・人気のラーメン店に行ってきました。今回が3回目です。三軒茶屋駅からは少し歩く印象があるのですが実際は徒歩4分程度の246沿いにラーメン茂木（もぎ）はあります。

《目次》

ラーメン茂木（もぎ）
メニュー
雲呑麺（わんたんめん）
又焼麺（ちゃしゅうめん）
長葱麺（ねぎそば）
店舗情報
プロフィール
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■ラーメン茂木（もぎ）｜三軒茶屋

　懐かしく威厳のある店構えも店内に流れる静かなBGM、ご主人の響く声が昭和のあの頃を感じられて好きです。店員さんにオススメを聞くと雲呑麺（わんたんめん）と仰るのでそれを注文しました。

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■メニュー

☆各大盛100円増です。価格は税込です。

▶︎特製らーめん　　　　　　　　　　750円

▶︎雲呑（わんたん）　　　　　　　　　950円

▶︎雲呑麺（わんたんめん）　　　　　　1,000円

▶︎長葱麺（ねぎそば）　　　　　　　　900円

▶︎叉焼麺（ちゃしうゅめん）　　　　　1,000円

▶︎高菜麺（たかなそば）　　　　　　　1,000円

▶︎皿わんたん　　　　　　　　　　　350円

▶︎醤蛋（じゃんたん｜煮付玉子）　　　120円

■雲呑麺（わんたんめん）　950円当時

［2020.5.21］

　今回は少しだけ講釈を語らせて下さい。実物を見て、食べて写真を撮った私の感想は「この雲呑麺、存在感がすごいんです」オーラに近い貫禄を感じました。ラーメン茂木の雲呑麺の１つ１つの具材麺・雲呑・スープ・チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔の具材単体では正直100点満点とは言い切れないのですが、1つの器に雲呑麺として集結すると互いの良いところを引き出し合って120点の美味さになるんです❗️それに驚きました。結果的にこの雲呑麺が成立する為には全てが必要な具材であり欠かせない要素なんだとわかります。

　メニュー名の通り、主役は雲呑と麺ですが味の基盤を支えているスープが見事な助演男優賞です。そしてもう1つ大きいのが”ご主人の腕”仮に同じ材料で同じ作り方をしたとしてもこのご主人じゃないとこの味は出せないんじゃ無いかと感じました。ご主人も監督賞です。「コレは長年お客さんに愛される店だわ。」と納得できました。店・味・人愛される店にはちゃんと理由がありますね。ちなみにボリュームがスゴイので自信のない方は大盛り要注意です。