川崎鷺沼🍜麺処懐や「行列も納得のしょうゆらーめんと懐かしい光景。」

【2020.8.1】

Nino.Fellows.Club［ﾆｰﾉ ﾌｪﾛｰｽﾞ ｸﾗﾌﾞ］のNino［ﾆｰﾉ］です。

プチ糖質制限をしているので（笑）

久しぶりのラーメン食べ歩きです。

田園都市線の鷺沼に「麺処 懐や」という

醤油ラーメンの行列店があります。

並ぶのが苦手で敬遠していましたが

時間があったので行ってきました。

麺処 懐や｜鷺沼｜ラーメン

13:35麺処懐やに到着。

私の前に5人外で待っていました。

30分待って

14:05に店内へ

中にも待ち席があって20分待ちました。

店内は昔懐かしい雰囲気のラーメン屋さんで

白髪のお父さんから制服を着た学生までいました。

■メニュー

◎しょうゆらーめん（細麺・平打麺）

◆小らーめん　　　　　　　600円

◆らーめん　　　　　　　　650円

◆特製らーめん　　　　　　850円

（味玉・チャーシュー増し）

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◎塩らーめん（細麺・平打麺）

◆小らーめん　　　　　　　600円

◆らーめん　　　　　　　　650円

◆特製らーめん　　　　　　850円

（味玉・チャーシュー増し）

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+大盛り　　　　　　　　　100円

+味玉　　　　　　　　　　100円

+メンマ　　　　　　　　　 100円

+のり5枚　　　　　　　　　80円

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◆ネギチャーシューごはん　  250円

◆味玉ごはん　　　　　　　250円

◆ごはん　　　　　　　　　100円

特製しょうゆらーめん（細麺）　　850円

（味玉・チャーシュー増し）

見た目も美しいチャーシューですが

それ以上に食べて驚きの美味さです。

七輪で炙って香りと旨みを閉じ込めて

提供してくれます。超美味い❗️

煮卵の半熟具合も素晴らしい

かなりの技術の高さです。

君（黄身）はスゴイね❗️

コシも重量感もしっかりあって

スープがよく麺に絡む細麺です。

麺、スープ、味玉、チャーシュー、具材、香り、温度

１つ１つ丁寧な仕事がひかるラーメンです。

■感想まとめ

醤油ラーメンとして必要な要素を全て兼ね備えた

バランスの良いラーメンでした。

欠点を探す方が難しい逸品です。

万人が好きな醤油ラーメンという印象です。

特にチャーシューはちょっと凄いかも

今まで食べた醤油ラーメンの中でも最上級です。

スープも完全に飲み干しました。

ご主人とおばちゃん（ご主人のお母さん様な感じ）

のお二人で営まれています。

ラーメン作りは全てご主人が行っていました。

帰りにおばちゃんが

「箸箱の引き出し開けて」と声をかけてきました。

引き出しを開けると飴が数種類入っていました。

1つ頂き、思わず笑みが溢れました。

待った時間も味と飴で吹っ飛びました。

三陸宮古より昔ながらの味をお届け！宮古の名物ラーメン【三陸宮古ラーメン６パック】 ５分でできる本格生ラーメンは、チャーシューが付いて、メンマもたっぷり、豪華版。 小笠原製麺所

◎参考までに私の待った時間です。

（所要時間約1時間）

13:35

｜麺処懐やに到着（外に5人待ち30分待ち）

14:05

｜店内入店（中に4人待ち20分待ち）

14:25

｜着座・注文（提供まで約10分）

14:38頃

｜ラーメン提供

＊14:30には売り切れでした。

マルちゃん 昔ながらの中華そば 540g 内容量:540g 東洋水産

行列に並ぶのは苦手な私ですが

本当に行ってよかったです。

また行きたいとも思います。

味も格別に美味しかったですがそれと同じくらい

昔ながらの美味しいラーメン屋さんあるあるで

寡黙で直向きにラーメンを作るご主人と

対照的で親しみやすい笑顔のおかみさん

昭和の懐かしい光景を思い出すお店でした。

毎度、ご覧頂き”ありがとう”ございます。

Nino［ﾆｰﾉ］でした。

✨感謝✨

【撮影日2020.7.28】

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■ご紹介したお店の情報

【店名】麺処 懐や

【営業時間】11:30～15:00頃
※スープがなくなり次第終了

【定休日】日曜

【最寄駅】鷺沼

【住所】神奈川県川崎市宮前区鷺沼3-3-12

麺処 懐や (鷺沼/ラーメン)

★★★☆☆3.75 ■予算(昼):～￥999

麺処 懐や (鷺沼/ラーメン)

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私の幸せは5つ。

人から必要とされること。

人の役に立つこと。

人に喜んでもらうこと。

人に認めてもらうこと。

人に愛されること。

その為に、

私は一生懸命、働く。

Nino