収穫の日-2

朝早起きして、神社にお参りがてら近くの小学校に選挙に行った。知事選と衆院選のダブル選挙で時刻が早いためか人は少なかった。カミさんが昼に行くと沢山並んでいたらしいので、早起きは三文の得だった。国民民主党と立憲民主党の略称がともに民主党になってて、略称で書くと両党に得票数で按分されるらしい。これって事前に知らせてもらわないと、後で悔やむ人が出てくるのではないだろうか。政党も選管も周知が足らない。こんなんできめ細やかな政治が出来るのか？

さて、収穫の日という事で、今日は落花生掘りして、柚入り干柿を作った。

落花生を掘ってひっくり返したところ

まあまあ鞘が着いてる

虫に食われたり、小さいものを取り除くとこれくらい取れたので、従兄弟と山分けした。

干してもらっていた柿

僕の分だけ吊るしてあった

中はまだ柔らかい状態で渋は抜けている

この状態の柿を割って種を抜き、柚の皮を刻んだものを中に入れて、アルミホイルで巻いて冷凍する。

冷蔵だとすぐカビが生えるが、冷凍だと一年は保つ。

カミさん曰く茹でた落花生の味がいつもと違う。豆の旨みが少ないとのこと。何故なのか理由はわからない。今年の異常に暑かった夏のせいか？土質が合わないのか？

ほんと今年は暑い日が長かった。

一昨年も柿と柚をもらったが、柿の収穫時には柚は黄色くなっていた。今回は収穫後２週間経って干柿ができても、柚の色が緑のまま。気象の変化で果樹も季節感が無くなっているのかも。

作業後、総社市役所前にあるブーンという洋食屋て昼食。よく流行っている店という事で、確かに安くて沢山の量のお皿が出てきた。一番コストパフォーマンスが高いと思えるＡ定食ご飯中盛りを注文。

少し味が濃いめでソースの味が強い