兜煮

あんなに食欲なかった日が続いたのに・・・あれはいったいなんだったんだ～

そうなんです。

食欲があるんです。

それもかなりの・・・体調が良くなったのはうれしいけど、気をつけなくては・・・
と思いつつも、空腹を感じるとパクパク・・・（おいしい）

食欲がない時は、お腹が空くっていうこと・・・空腹を感じるってこと・・・食べたいものがあるってこと・・・なんて幸せなことなんだろう・・・もう痩せたいなんて思わない・・・食べられることに感謝しなくては・・・いったい何時になったら吐き気がおさまるのかな・・・
なんて、とっても不安でした。

時には、お酒を飲めば食欲が出るかも？
と、無理して飲んでみたり・・・そしてもっと気分が悪くなり・・・
馬鹿な事をトライしてもみました。

ところが、昨日あたりから・・・おそるおそる・・・冷えたブーブクリコのロゼ・・・
おいしいぞ～～～（きゃあ～）

なんて具合に・・・具合が良くなり・・・お酒がおいしいと感じるようならば、きっと、もう大丈夫なんだろうと、確信しました。

今晩、久しぶりにお料理しています。

さっき我が家のリフォーム（トイレ・キッチン・床暖）を担当してくれていた方が釣りに行って大漁でしたと、稲取りの「きんめ鯛」を２匹持ってきてくれたのです。

やはり体調が戻ったせいか、そのお魚がおいしそうで・・・

鱗をとるのが大変でしたが・・・なんとか・・・ぷりぷりの身はお刺身としゃぶしゃぶに♪

頭はやはり兜煮ですよね。

みりんとお酒を沸騰させて煮切り、そこにお醤油と生姜。
濃いめに味をつけて煮すぎないようにして取り出し、そこへお水を加えて、ゴボウと里芋を煮ています。

い～い感じで・・・おいしそうなにおいが漂ってきています。

元気です！

ご心配をおかけしました。