里山遊歩

かづの野遊び研究所

晴れた日は、野に、山に、川に、
部屋の中にとじこもっていてはもったいないもったいない。

山の恵み

2012-06-25 | 食べもの
　
　
終わりが見えてきたが、仕切り直しの雨後のタケノコ。
１本１本皮を剥いでから煮る、ここまでがどんなに疲れていても採った日に済ませなければならないこと。
まあ少量なのであれこれつくらず、ジャガイモとシイタケを加え、味噌汁にして食す。


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