フキノトウ

　
まだほかの山菜類が採取できないこの時期、フキノトウの存在はありがたい。
雪が解けて間もない林道の脇などで、開ききっていないのを10ヶも採ってくれば、夕食に十分足りる。
たまたま食べるに良いサイズのがたくさん出ていれば、レジ袋などに入れて戻り、
フキ味噌などを作れば、しばらく味わえる。