広島/沼田タイヤのブログ

DIY、ローゼルは酒と茶

天然自然のローゼルティー、透かせばルビーレッド👍

 

家庭菜園から、ドライローゼルティー - 広島/沼田タイヤのブログ

朝から収穫、枯れた左の1本を抜きローゼルの顎を分解。枯れたローゼル、顎は赤く色づいていますが種は未成熟だろう?今回の収穫は陰干にて乾燥、ドライローゼルに🌺家庭菜園...

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熱湯を注げばこのまま、フレンチプレスで上下運動!

 

ルビーレッドをDIY、満足の一杯! - 広島/沼田タイヤのブログ

枯れたローゼルから収穫した少しばかりの実、中の種は青臭く、外側の萼?色づいてはいるが・・・どうだろうか?2021年採取の種から育てた2022年物、初収穫に期待を込めて🙏...

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2回目のローゼルティー、味はイマイチだが身体には良さそうだ💪

成分を調べてみると、クエン酸、ビタミンC、アントシアニン、カリウム


強い酸味はクエン酸だった😆

柑橘系の味、氷砂糖と焼酎がクエン酸をマイルドに仕上げたようだ

 

家庭菜園酒 - 広島/沼田タイヤのブログ

昨夕、残り1本のローゼルを収穫、ザル一杯のローゼル。早速、35°のタカラ焼酎900mlと氷砂糖、2本の瓶詰めで仕込む。あとは🙏家庭菜園酒

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今年もトライ、家庭菜園酒とローゼルティー

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