パンプキンイエロー

庭で収穫したかぼちゃ🎃2個、切ると鮮やかなパンプキンイエロー、断面から水分が滲み出る新鮮さ、家庭菜園で育てた野菜は買ってきた野菜とは、また違う旨さが加わるようです。

今日の一品、かぼちゃの栄養は、体内でビタミンAに変わるカロテンや、ビタミンB1、B2、C、E、食物繊維をたっぷり含んだ緑黄色野菜。