魚料理は？白身魚のボンフ
（おばさんの田舎料理）
肉料理は？合鴨と４種豆の煮もの
（ちょっとクリスマスっぽいかな？？）
（おばさんの田舎料理）
肉料理は？合鴨と４種豆の煮もの
（ちょっとクリスマスっぽいかな？？）
みなかみ藤原 ペンションオールド・ストリングです。
先週から炭焼き釜をあっため始め、やっと本番になりました。
間伐されたブナの木を昨日窯に詰め燃やすこと一晩、真っ赤になった炭をかき出しました。
真っ赤な炭に灰をかけ火が鎮まるまで待ちます。
赤々と燃えた炭、熱い熱い作業です。
周りは雪、気温0度 真っ白な林の中での作業でした。
夕方18：00 気温0度ですが、雪はだいぶ溶けてきました。
道路も大丈夫！！でも夜中は凍るかも？？
先週から炭焼き釜をあっため始め、やっと本番になりました。
間伐されたブナの木を昨日窯に詰め燃やすこと一晩、真っ赤になった炭をかき出しました。
真っ赤な炭に灰をかけ火が鎮まるまで待ちます。
赤々と燃えた炭、熱い熱い作業です。
周りは雪、気温0度 真っ白な林の中での作業でした。
夕方18：00 気温0度ですが、雪はだいぶ溶けてきました。
道路も大丈夫！！でも夜中は凍るかも？？
みなかみ藤原 オールド・ストリング周辺朝からズーと雪です。
現在16：00 気温2度 朝からズーと2度です。寒い1日
昨日電線掛かる枝祓いを実施、
昨日も小雨でしたが、多少日が出て今日よりはまし！！
昨日出来てよかった！！
お猿さんのようなおじさん？？達ですが、寒いと動きが悪いですからね！！
重たい雪が枝に積もると、電線によりかかり、
電線を切ってしまいますので、これも毎年の仕事です。
地熱が高いせいか、下に降りた雪は消えてしまいますが、まだまだ降っています。
