熊本県のソウルフード『太平燕』！！ヘルシーで野菜たっぷりな春雨スープ♪

こんばんは！！

はるとです♪

先日、家族が熊本に旅行に行った時のお土産のハーブティーが届きました😊

熊本っていいですよね！

阿蘇山や熊本城といった観光地や馬刺しや熊本ラーメンが美味しいグルメがあったりして旅行すると楽しいですよね！！

そんな美味しい食べ物が多い熊本中で特にお勧めなのがご当地グルメの『太平燕』です😆

太平燕は、九州に福建華僑がわたってきたときに創作を加えて作られた日本中華になります！！

お祝いの日に集まって食べる『ハレの日』の料理になります😊

そんな太平燕はスープは鶏ガラととんこつのダブルだしで、クセのないさっぱりとした味わいです！！

具材はキャベツとエビ、イカなどの海鮮類を塩だけで味付けした野菜炒めと、フーヒータンと呼ばれる高温で揚げて衣が虎柄になっている固茹で玉子が入ってます♪

麺も小麦粉を使わず春雨なので、低カロリーでヘルシーです😆

僕も熊本にある中華屋さんの紅蘭亭に行って、太平燕定食を食べたことがあります♪

本当にトンコツが入ってますがあっさりとして優しい味でした！

具もたくさん入っていてお腹も満腹になるくらい、満足感がありました😊

是非、熊本に行く際は、低カロリーでヘルシーな太平燕を食べてお腹を満たしてください♪

それではまた！！