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大型だけど知名度も低く、比較的安価なお魚。オキザワラと呼ばれる「カマスサワラ」
(2024-11-22 10:24:25 | 地魚)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
絶妙な酢の風味とミョウガの爽やかさが口の中で夢の共演～！「コノシロ漬」地魚回転すし 小田原港
(2024-11-20 21:18:46 | オススメ)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
サメよりエイに見えるサメ「サカタザメ」食べたことはありませんが、刺身や煮付けで美味しいそうです！
(2024-11-19 10:25:41 | 日記)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
サッパリとした白身で肝醤油と合います！小田原では別名シロウマ！の「ウスバハギ」
(2024-11-13 12:29:04 | 地魚)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
小田原近辺では30cm位のサイズ、沖縄などでは1.5m以上にも！ロウニンアジの幼魚「ギンガメアジ」
(2024-11-08 10:04:17 | 地魚)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
秋の時期、小田原漁港（早川漁港）ではカイズという小型のクロダイがよく釣れます！
(2024-11-06 13:50:48 | お魚)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
見た目は観賞魚のように派手ですが、味は絶品！！特に炙りがお薦め！カゴカキダイ
(2024-11-02 11:43:17 | 日記)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
メジマグロとはマグロの子供！クロマグロの子供が「メジマグロ」、キハダマグロの子供は「キメジマグロ」と言われます！
(2024-10-30 13:42:21 | お魚)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
銀色の魚体が美しい！スズキとは違い、磯をメインに生息する魚！「ヒラスズキ」
(2024-10-26 11:08:17 | 地魚)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
海のフォアグラとも呼ばれ、秋～冬にかけて肝が美味！カワハギ！
(2024-10-23 12:40:37 | 地魚)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
カツオの旬は2回！春はあっさり「初鰹」、秋は脂がのった「戻り鰹」
(2024-10-19 10:57:06 | 日記)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
今が旬の桜海老！秋に獲れる桜えびは、春に比べ殻が柔らかいのが特徴です！
(2024-10-16 14:47:44 | グルメ)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
春は「アカカマス」秋は「ミズカマス」挙がる季節で呼び名が変わるお魚「カマス」
(2024-10-12 12:15:59 | 日記)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
沖縄では「ガチュン」と呼ばれ親しまれる「メアジ」
(2024-10-09 10:41:29 | 地魚)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
日本各地に生息しており小田原や真鶴の港でもよく釣れる「オハグロベラ」！
(2024-10-04 16:15:49 | 地魚)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
大きな口が魅力的で鳥の嘴（くちばし）に似てるような事が名前の由来だそう！「ハシキンメ」
(2024-10-02 16:10:21 | お魚)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
ざっくり言うと真鯛の黒バージョンって感じの魚！「クロダイ」
(2024-09-28 10:30:49 | 地魚)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
本日は秋の今、脂がのって旬な魚！「ショゴ」をご紹介！
(2024-09-25 12:09:27 | 地魚)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
イカの中でも高級で美味しい事！イカの王様こと「アオリイカ」
(2024-09-22 10:04:26 | 地魚)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる... -
刺身は勿論！煮付け、ムニエル、フライ等でも美味しい！全身真っ赤な魚「ハチビキ」
(2024-09-18 15:00:43 | 地魚)
小田原漁港（早川漁港）目の前！ 相模湾の中心に鮮度抜群の旨い寿司が楽しめる...