くぼ田

群馬県利根郡「JR水上駅」前にあるお蕎麦屋さん「くぼ田」。

駅の駐車場に車を止め店内に。

奥の二人掛けのテーブルに案内され、メニューから

「すくよか舞茸の天もり蕎麦(1,080円)」を

「大盛(+250円)」でお願いしました。

早速厨房で作業開始、心地よい音が聞こえてきます。

まず最初に舞茸のてんぷら、おおきな塊が３つ。

美味しそうに揚がっています。

次に盛り蕎麦、綺麗な麺線でエッヂが立っています。

割粉に小麦粉と米粉を２割入れているという事です。

汁は甘口、蕎麦をつけて食べてみると

少し硬さが感じられます。

米粉の影響かもしれません。

美味しく戴きました。

 

住所:群馬県利根郡みなかみ町鹿野沢70-15

電話:0278-72-6420

営業:10:00-15:00

定休:木曜