１５年前に飲んだ「一人娘」を久々に飲んだ

私が飲んだのが平成３年だったと記憶している。品種名は「一人娘」で茨城県山中酒造さんのお酒である。


初めて飲んだのは私が茨城のある工場を公式訪問したときで、その時接待で出されたお酒が「清酒　一人娘」である。あまりの口当たりのよさに、ついついお変わりをしたのを覚えている。それから１５年、何かの機会に清酒は「一人娘」を一度飲んでみなさいと話したら、今日、その「一人娘」が届いた。

早速、冷で湯呑みに半分ほど注いで、香りを嗅ぐとあの芳醇な吟醸独特の美山錦のいい香りがぷ～んと香り、口に含むと口中が甘い感じで走り回るという懐かしい味がした。タマラン。


この酒は正月用にとって置こうと決めたが、ふと注意書きを読むと開封後は早めにお飲みくださいとある。

かといってすぐに全部あける訳にもいかず来週中旬までがいいところかなぁ～と思いつつ、冷蔵庫の奥に引越しする。


久々に旨い酒をいただいた。　　感謝！！！！