シイタケ栽培3日目

シイタケの発育が早過ぎる気がしたので、
昨日から場所を台所からお風呂場へ移動させました。
温度が高く、発育が早いと薄いシイタケになってしまうと書いてありました。
せっかくだから、肉厚なシイタケに育てたいと思いました

四方に立てた割り箸ですが、乾かさないようにするためのビニールが
キノコにぶつかって、成長を邪魔しないためにの支柱です。

最初に台所で温度も高めでしたので
この通り、沢山のキノコの頭が出てきてしまいました。
『沢山出たら間引いてください。』と書いてあったので、
ナメコ位の大きさになったら間引こうかと思います。

間引いた小さいキノコは、どうやって食べたら美味しいんでしょう