今日は”カシワ・ごぼう麺つゆ炒め”です･･･
”ごぼう”はピーラーでささがきにして
先にレンチン(600w*1.5分)下処理
”カシワ”は軽く塩胡椒してメリケン粉を塗して
具材(ごぼう＋人参＋白ネギ)を加えて
めんスープ：砂糖＝各1
「ちょい甘やけど、野菜が美味しい」って好評でした
それと”ちくわ・にら甘辛炒め”です･･･
酒：味醂：醤油：砂糖＝1：1：1：0.25
ネタ元は美味しいって有ったけど･･･
癖強いです
”ちくわの旨みが損なわれるので、此れはアカンかな
今日は”カシワ・ごぼう麺つゆ炒め”です･･･
”ごぼう”はピーラーでささがきにして
先にレンチン(600w*1.5分)下処理
”カシワ”は軽く塩胡椒してメリケン粉を塗して
具材(ごぼう＋人参＋白ネギ)を加えて
めんスープ：砂糖＝各1
「ちょい甘やけど、野菜が美味しい」って好評でした
それと”ちくわ・にら甘辛炒め”です･･･
酒：味醂：醤油：砂糖＝1：1：1：0.25
ネタ元は美味しいって有ったけど･･･
癖強いです
”ちくわの旨みが損なわれるので、此れはアカンかな
