岡山be-all

◆さて 本日は

食べ方 講座^ ^

・鶏白湯ラーメン






本日の岡山市中区
最低気温20℃ 最高気温30℃(真夏日)
19時現在 気温26℃ 湿度74%
南東の風0.9m/s 996hPa
お天気は くもり
明日は いい感じの くもりですが
夕方に パラっとくるかも知れません
元気にソフトボール🥎
◆本日の 11校舎からの「ながめ」
明日と明後日は「球技会」
・ソフトボールの部
・バレーボールの部
・卓球の部
生徒のみなさん 青春してくださいね^ ^

◆さて 本日は
岡山市北区南方「ラーメンは飲み物じゃ」
変わった 屋号ですね
2022.10開店しました
女子大学生が行列をつくる お店です
重田は 開店直後に行きました

食べ方 講座^ ^

・鶏白湯ラーメン
・魚介鶏白湯ラーメン
・家系鶏白湯ラーメン
・味噌鶏白湯ラーメン
に TKM(たまごかけ麺)
重田は 鶏白湯ラーメン+替玉 1050円

お店は オシャレでちょいとモダン

出汁は鶏と豚
ブレンダーで強制的に乳化し コク倍増
水菜に白ネギ アーリーレッド(赤タマネギ)
トロトロの味玉に ブタ炙りチャーシュー

これ これ うーむ
いいなー 「面(つら)」
・煮干し酢
・オレンジ酢
・ハラペーニョ酢

泡スープ 本当だ^ ^


麺は中太麺 かなり太い
でも 出汁は負けてません

これがいいな
ハラペーニョ(メキシコの青唐辛子)
タバスコの原料
替玉して 味変です

替玉 味付きできました



「ラーメンは飲み物じゃ」
明日は水曜日です
6月14日(水) ソフトボール的には
全日本中学生ソフトボール大会(大阪舞洲)
岡山県予選の組み合わせが決まります
楽しみですね
明日もいい事 ありますね