どーも。
先週、沖縄ソバのいしぐふー具志店に行ってきました。
その時の様子を写真と文章でお伝えしたいと思います。
それではいってみましょい!!
入り口
お昼時だったので、混んでいました。
外で待っていたのですが、待っているお客さんにさんぴん茶をサービスしてくれました。
店員さんの気配りが◎
いしぐふーの看板。ほかの店舗も赤ベースなのかな?
近くには不細工なシーサーがいます笑
おすすめのメニュー
あぶりソーキそばセット(じゅーしー付き)を選ぶことにしました♪
沖縄ソバには珍しく、タマゴがのっています。
このように卵がのっているのいしぐふーだけなのかな?
ソーキもトロトロ美味しい!
お好みでわさびとショウガで味を変えられるのも◎
おそばのおすすめの食べ方
おそばを半分ほど召しあがって、削りたてのカツオ節を「おそば」に入れてください。
追い鰹をすることで、風味とダシの変化で二つの味が楽しめます。
小皿に入れられた鰹節がついてくるので、是非この食べ方を味わってください。
完食!!
まとめ
お店の雰囲気も良く、味もGood!!
麺はかなりモチモチとした印象をうけます。
また、ダシはアグーを使用しており、透明感があり、さっぱりとしておいしい◎
ただ、カツオベース以外の沖縄ソバを食べてみたい!という人におすすめです。
また、味以外にも店員の接客がかなりいいので、食べてよし、接客よし!
と気持ちよく沖縄ソバを食べることができます♪
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