音ピッピ つ~しん

園芸、山野草、身の周りの自然 etc.

小松菜の水耕栽培なんちゃって!

2025-03-13 | 園芸ー草花


 スーパーで買ってきた小松菜を料理に使い、その時残した株元を、試しにトレイに水を入れ置いています。

 肥料の代わりに黒糖を極少量、水に溶かして与えています。

 黒糖を与えるようになったら、緑がとても濃くなりました。

 葉も伸びて根も出てきました。

 これで、プランターなどに植え替えれば良いのでしょうが・・・


毎日、甘酒

2025-03-07 | 園芸ー草花







 ヨーグルトメーカーで甘酒を作って飲んでます。

 作り方は、内容器に温かいご飯、麹、水を入れ、よく混ぜてスイッチを入れるだけです。

 ご飯と麹の比率は4:1程度です。

 1日半ほどで出来上がりです。

 麹の比率を上げれば、もっと短時間でできますが・・・


 麹菌の働きで、デンプンはブドウ糖に、タンパク質は必須アミノ酸に変わります。

 アルコール分は作られないので、子供さんにも安全な健康的な飲み物です。


 ネットで検索してみると、玄米、雑穀、カボチャ、サツマイモ、餅でも作れるようです。

 餅はチャレンジしてみようかと・・・

( 追記 )

私が子供の頃は、コタツの中に容器(鍋)を入れ作っていました。


炊飯器の保温モードや保温ジャーで作る場合は注意が必要です。

 甘酒を作る時、麹の微粉や胞子が舞い上がり周囲に落ちます。

 その為、それ以後しばらくの間、ご飯を炊いて保温した時、ご飯が徐々に黄色がかり、麹臭くなってくることがあります。

 容器をよく洗い、周りも丁寧に清掃しておけば問題ないかも知れませんが! 

春の訪れ・・・コバルトブルーの花

2025-02-25 | 園芸ー草花

オオイヌノフグリ


笠ヶ岳、槍ヶ岳


奥穂高、西穂高、前穂高         焼岳


乗鞍連峰



 今日は快晴で陽射しが強く、暖かいです。


 日当たりの良い一角にオオイヌノフグリが少し咲いていました。

 雪が消えてしまう頃にはネモフィラには及びませんが、コバルトブルーの花がカーペット状に咲き誇ります。

 春を実感させてくれる雑草です!


 空気が澄んで山々がよく見えています。

春近し

2025-02-24 | 園芸ー草花




 着膨れコンビです。

 ジョウビタキ雌さんには失礼かも!

 明日から気温が上がりそうで嬉しい限りです。

この時期にウロコ雲とは !

2025-02-15 | 園芸ー草花


 今日は朝から午後4時くらいまで雲ひとつない快晴でした。

 その後、短時間にウロコ雲が高空に広がってきました。

 この時期に、この様な雲ができるのはとても珍しいです! 

 大抵は重苦しい鉛色の雪雲なんですが。