知恵だよね～

小梅は、ビンに入れてるだけで梅酢があがってきましたが・・・
普通の梅は・・・あれ・・あれ・・なかなか梅酢が・・・
蘇る・・・・初めての梅がカビた記憶が・・・・まさかの坂ですか？
こ～なったら、失敗するならやるだけやってやる！ど～せ３００円なんだし！（すでに、やぶれかぶれです・・笑）
よ
ナベに移して、梅酢促進にキビ砂糖もいれて、お酢も少々、重石も乗せました！








重石は梅ジュースのビンです！（これぞ一石二鳥）








なんか・・・イモの煮っころがしみたいにも見えるしね（クックック）







しか～し！！　翌日には、しっかり梅酢があがってきました！！もう少し梅酢が増えたらビンに戻します♪







　ご近所さんからとご近所さんの知り合いから、ラッキョウ漬け頂きました。昨年の物で、アメ色です。
　ほんとに美味しいです。もう、残りこれだけです（涙）大事に大事に食べてます。来年はラッキョウ漬けも
　やってみようかなぁ～。日本の保存食、すごいですね。しみじみ・・・手作りは素晴らしい！






床にこぼれた塩なめたらしい・・・・ぺっぺっしてました。（犬が塩なめるか？・・笑）

水飲ませてうすめました（じぇじぇ～）





昔からの食の知恵、すんごい！　遅まきだけど、梅干とかラッキョウ漬けとか我が家風作れた嬉しいですね。

掃除しろよ。ペッペッなめんなよ！ぺっぺっ