久しぶりのお蕎麦

時折訪ねる

奈良のお蕎麦屋さん。

 

まずは なめこおろし。

柚子ポン酢がさっぱりと

 

蕎麦掻きも。


 

天ぷらはカラッとしていて

美味。

先ずは十割そば。

殻ごと挽いた玄挽きの田舎そばを。

お店で注文すると

それから打ち始めるので時間が。

電話していたので

準備してくれていました。

濃厚な蕎麦の香りが・・・

  

次は殻をとってから挽いた丸そば。

十割そばもできますが

今日は九割そばで。

香りと喉ごしのバランスがとれていて

このお店では此方がお薦め。

  

前もって頼んでおくと

丸挽きに玄挽きを好みの割合で

ブレンドしてくれます・・・

お気に入りのロールケーキ

近隣のボウリング場、

コロナでしばらく

ご無沙汰していますが

ボールやシューズ入れている

ロッカーの年間契約更新に。

 

４ヶ月間営業停止していたとのことで

その分利用期間を延長してくれるとの

嬉しいお知らせ。

  

 

プレイするか迷いましたが

混雑していたので

そのままスーパーへ買い物に。

  

たまたま淡路島フェア開催中。

淡路島に行くと必ず立ち寄る

洋菓子店のロールケーキが

あったので迷わず購入

材料もシンプル、

優しい味でお気に入り。

 

コロナがもう少し落ち着いたら

観光を兼ねて・・・

三輪でのランチ

せっかく三輪そうめんの本場にドライブしたので

昼食はそうめん製麺所の直営店で。

喫茶と食事（そうめん）ができる落ち着いた綺麗な建物。

 

ランチのそうめんは

　・素麺：2種類（ 通常 と 太さが通常の1/2の細麺 ）

 　・つゆ：3種類

がベース。温いもの（にゅうめん）か冷たいもの。

具材が異なったりで都合16種類から選択。

（要は８種類の味に２種類の麺の組み合わせです）。

２人でしたがせっかくなので　つゆ３種類とも。

　①　　　　　　　②

　　　

 

　③　　　　　　　④

 

 

　　　

 

①本格黒つゆ（鰹と干し椎茸）：とろろ
② 海老塩金つゆ（いりこと乾しえびと梅酢）：バジルとスダチ
③たっぷり胡桃塩つゆ（黒つゆにたっぷり胡桃。隠し味に白みそ）：ラー油を加えた中華風
 
素麺自体のおいしさに加えどれも優しい味わい。

②と③は油を使っていますがくどさは皆無。

なによりも絶妙な茹で加減、のびることもなく

さすがは直営・・・

 

久しぶりの桜井市（奈良県）

なんとなく三輪山を見たくなり

大阪から奈良県まで50ｋｍのドライブ。

 

まずは三輪明神 大神神社（おおみわじんじゃ）へご挨拶に。

 

暑さとコロナの影響か参拝の方は少なめ、

神社の駐車場を利用しゆっくりとお詣りできました。

末社の活日神社（お酒の神様）も忘れることなく・・・

 

 

 

 

 

自己紹介

はじめまして！

noririnと申します。

このブログは日記をメインに書きたいと思い始めました。

思いついたときになると思いますが

よろしくお願いします！