
雪です

すぐに溶けそうやけど、久しぶりの光景です(*^_^*)
みなさん、キヌアってご存知ですか?
スーパーフードだそうです。
年明けにお義姉さんとコストコに行って買ってみました

女性の味方だそうで、カリウム、カルシウム、女性ホルモンに近い働きがあるフィトエストロゲン、亜鉛、マグネシウム、リン、鉄、食物繊維、ナトリウム、タンパク質、が豊富らしい。
だそう、らしい、の連発ですが(笑)、モノは試し。

粟とかそんな感じの粒々を約倍量の水で15~20分炊きます。
石油ストーブにかけて炊きました。
穀物では無いらしいけど、炊くと白い胚芽がクルンと見えました

プチっとした食感で、あんまり粘りも無く味もクセが無いです。
色々使ってみようと思います

今回は胸肉とモッツァレラチーズのオーブン焼きと合わせてみました。
実は骨折したせいなのか解らんけど、どうやら閉経したらしい

半年きてないから婦人科に行ったら、血液検査でホルモン量が閉経状態との事(@_@;)
「ちょっと早すぎるかなぁ・・・。急に老けたり、毛髪が細ったり、更年期症状が出たりすると思うけど、つらいやろうから、テープの張薬をだしますね。」と婦人科のお医者さん。
フランクミュラーの時計が輝いておりました

ただ、乳癌の発症率が少し上がるとの事。
う~ん・・・う~ん・・・(-"-)
まぁ、つらくなってからでもエエかな?って事で、薬、張ってません(笑)
癌の方が嫌やもん~~~

それでキヌア

(笑)民間療法?
そうそう、民間療法と言えば!
風邪の予防でキンカン

近所のおっちゃんにいっぱいもらったからジャムにしました

なかなかオイシイです

そうそう、キヌアてダイエットにも効果があるらしいです

乞うご期待