ハングリータイガー

O-157に続いてBSE問題のあおりを受け、続々と支店をたたんでしまい、絶滅を危惧されていた「ハングリータイガー」が復活の兆し。
すぐ近所に開店したショッピングモール、トレッサ横浜にもハングリータイガーが入ったので、虎視眈々と行く機会を狙っていたのだが、休日に行くと行列が出来ててそれだけで面倒になってしまうわけで。
しかし、今日は平日。嫁が仕事で出かけていて、用事も無く、ちょうどいいので昼飯を食いに行ってみました。

懐かしい肉と特製ソースの焼ける香り、脂っこい空気。
まさしくハングリータイガーです。メニューも、少しバリエーションが増えたものの、主役はオリジナルハンバーグ。

ウェイトレスが東設備のＹ君そっくりで吹き出しそうになりつつも、焼けた鉄板に載せられたハンバーグを仕上げに切り開き、掛けたソースが跳ねるのをナプキンでガードして。
熱々のところを口に運ぶと、変わらない塩コショウの効いたソースと、溢れるような肉汁がいい感じで。

これからも、折を見てちょくちょく行きたいねえ。