週末引っ越しやら、
転入手続きやらでどたばたと過ぎていき、
なんとかお弁当作りにたどり着きました。。。
いやあ、とりあえず移動出来てよかった。
また中身を改めて断捨離しなくては。
さて、今回は三色丼にしました。
白米
野菜入りひき肉の甘辛炒め
甘め炒り卵
冷凍小松菜
前よりご飯は増量してみたけれど、お腹の具合はいかに😀
一人暮らしを始めて早４年。
昨晩始めて天ぷらを揚げました。
天ぷら液の卵が多すぎてふわふわな仕上がりに...笑
沖縄の野菜？豆？のうりずんと
里芋、なすを揚げました。
うりずんはおひたしにしても美味しいそう。
しゃきしゃき癖がなく、食べやすい！
通勤経路の八百屋で、たまに出会う不思議野菜。
次はどんなものに出会えるのか。。
もち麦ごはん
人参しりしり
サラダチキン
冷凍小松菜の高菜乗せ
ピーマンとなすのコチュジャン味噌炒め
ウズラ肉団子(冷蔵品様々)
レンジとコンロフル活用で。
お弁当は自分の好きなもの詰め々に出来るのが良いところ。
自分が食べる用なのでバランなどは使わず、おかずはご飯の上に直乗せしちゃう😗
まとめて冷凍庫に突っ込んでおいて、職場でチンします。
レンジのある職場で良かった！( ´∀`)