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タルトの台　パートプリゼをしっかり覚えて！

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    タルトの台　パートプリゼをしっかり覚えて！
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    １０月からはバナナパイに始まってアップルパイにラ・フランスのタルトと、パートプリゼの作り方を集中して覚えますよ。でも、ラ・フランスは天候不順で駄目でフレッシュな洋梨を使いました。コンポートの作り方と残りの汁を煮詰めて、素敵なソースを作って洋梨の上に塗りました。
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    シナモンmamaのケーキ＆料理教室のブログ
    タグ パートプリゼ    
    作成/更新日時 2011-11-03 15:51 / 2011-11-03 15:51
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