今日はホタテだ♪

ここのトコ、非常にありがたい事に頂き物が多いのですが、今日は・・・

東京の修行時代に勤めていたお店のマスターが北海道の佐呂間のご出身で、この時期、毎年、ホタテを送って頂いてます。

佐呂間町の特産品の一つ、ホタテ貝は肉厚で甘みが強くとても美味しいのです

刺身と～

フライ～

また酒がすすむ～