昨日も初訪問してきました。
門前仲町 翔々や(ととや)
江東区富岡1-22-26杉田ビル3階
以前近くに支那そば しんばさんがあったのですが、同じ会社らしいですよ！
もちろん、しんばさん食べた事ありますが…これは期待できます😁
階段上がると営業中
3階ドアを開けると目の前が厨房
先の右手に券売機
今回は淡麗煮干しワンタンに味玉トッピング
店内はテーブルのみ
ボリュームあります😁
背脂少しのあっさり醤油で煮干し弱め
もっとガツンときてもいいかな…
麺はまたまた三河屋製麺
ストレート細麺のパッツン硬め
これ好きですよ！😋
バラチャーシューは厚みかあり味も染みてます。
これはチャーシュー麺アリです。
ワンタン肉肉しくて食べご耐えありますねぇ～😋
メンマなかなか美味い❗️
味玉いけてます😋
美味しかった❗️
美味しかった❗️
ごちそうさまでした。
全ての素材良し、あえて言うならスープにインパクトがほしいかな😋
次回は近いうちに塩をチャレンジしてみたいと思います。
