ティエマイです/やっとバレンタインのトリュフチョコ作りました〜

　　　　　今晩は〜

　　今日やっとバレンタイン用

　　　　　　に

　　　用意していた材料で　

　　トリュフチョコレート

　　　　作りました〜😅　

　　　数えていませんが

　　　100個くらいは

　　　あるかなあ〜と

　　　まだ食べていませんが

　　　明日のおめざにします

　　チョコ細かくします

　

　　生クリームバター沸騰させて

　　チョコ入れて混ぜ溶けてから

　　洋酒をいれます

　　今回はグランマニエを入れて

　　さらに滑らかに

　　　

　　　冷やしながら

　　　絞れる固さになったら

　　　

　　　絞り袋へ


　　　せっせと絞ります


　　　冷蔵庫で休ませて

　　　丸めます

　　　

　　　衣作ります

　　　

　　　丸めたガナッシュを

　　　入れて衣を付けます


　　　ココアの上で転がして

　　　出来上がり☺️

　　　　根気がいる作業

　　　　一年に一度が精一杯😅

　　　

　　　　長々とご覧いただき

　　　ありがとうございました😊