蕎麦講座

野村公民館　子ども会育成会講座が開催された
信州そばアカデミーの赤羽先生に
じきじきに教えていただく
設備も素晴らしい教室


参加者は地域の親子
初心者に　ていねいに教えて下さり
感謝


手順を頭に入れて　粉をふるう



　両手を使って　そば粉と水をなじませる


先生が回ってきてみてくださるが
時間がかかる
均一に伸ばすのが難しい




なんとかのしてたたんで切る



初めて切るのだからうどんのようだが
これから何度も頑張ると
講師のような蕎麦が切れるようになる（予定）


試食は講師の用意してくださった蕎麦
とってもおいしかった



いつか　
蕎麦を打てると
さらっといえるように
なるといいなあ