毎年、甲州味噌、手前味噌を仕込みだして、6年以上になるかな～昨年1月末は、コロナ感染の状況がわからず、初めて仕込みをしませんでしたが、今年は、人数制限、換気をしての開催ということで、仕込み...
先日、作った手前みそ～今年は量が少し多いので、ちょっと面白いおためしリサイクルで熟成中...
