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鮭卵の〆丼　～イクラはオレンジ色の宝石のよう～

鮭卵の〆丼　～イクラはオレンジ色の宝石のよう～

北海道やカナダの河川では、熊さんが鮭を上手に獲って、まずはひと口めにお腹あたりをイクラ狙いでかぶり付く。これぞイクラが美味しいと人熊共に認めるところだろう。カウンターの魔術師さんから、鮭...

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2020年8月21日
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