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そば～る　京大原うえなえ

そば～る　京大原うえなえ

京大原の手打ち蕎麦うえなえ　さんへ天ざるで名打ってはいないが十割だ太く縮れ気味な蕎麦だ香りは立っている出しは鰹風味が抑えられていて甘い、僕は好きだ！薬味は山葵　おろし　浅葱ざるで1100

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2021年4月16日
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