#おかめささぎ 新着一覧

＜伝統野菜＞ 山形　おかめささぎ

　「おかめささぎ」　【産地】置賜地域　【特徴】いんげん豆の一種。皮が薄く、香りが上品な大粒豆。莢は三日月形で豆は３粒が基本。　【食味】煮豆や餡の材料。また、莢が黄色くなる手前、大豆でいえば

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2021年9月29日
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