#伝統野菜 新着一覧
近江の伝統野菜 「守山矢島かぶら」今が旬（守山市）
守山市では今、地元の伝統野菜「守山矢島かぶら」が旬を迎えている。 2017年に「近江の伝統野菜」にも認定されている「守山矢島かぶら」。「近江かぶら」と「赤色系の蕪（カ
沼山大根の切干が届いた
こんばんは。秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。 営...
『村山人参』から受け取るイメージ
訪問ありがとうございます前回に引き続き『村山人参』から私が感じることを書いてみたいと思...
やっと出会えた『村山人参』！
こんばんは訪問ありがとうございます☘️やっと購入出来ました〜富士宮市村山地区の伝統野菜『村山人参』です...
伝統野菜の世界
①天空の畑で作る幻のジャガイモ！下栗いも標高1,100mにある長野県の下栗の里最大傾斜38度の急斜面で育てられる幻のジャガイモ芋本来の味を強く感じられる...
＜伝統野菜＞ 沖縄 沖縄もずく
「沖縄もずく」 【生産地】久米島 【特徴】ナガマツモ科の海藻。沖縄では「スヌイ」と呼...
＜伝統野菜＞ 沖縄 海ぶどう
「海ぶどう」 【生産地】自然の群生は宮古島の一部 【特徴】熱帯性のイワズタ科の緑藻。...
＜伝統野菜＞ 沖縄 アーサ
「アーサ」 【生産地】北中城村 【特徴】和名は「ヒトエグサ」。沖縄の岩場に生える緑色...
＜伝統野菜＞ 沖縄 多良間島黒ささげ
「多良間島黒ささげ-たらまじまくろささげ」 【生産地】多良間島 【特徴】宮古地方では、...
＜伝統野菜＞ 沖縄 島唐辛子
「島唐辛子」 【生産地】沖縄県全域、石垣島、久米島、宮古島 【特徴】木立唐辛子（きだ...
＜伝統野菜＞ 沖縄 阿檀
「阿檀-あだん」 【生産地】南西諸島、小笠原諸島 【特徴】タコノキ科。南西諸島と小笠原...