#おせち料理の食材 新着一覧
前回買えなかった「チョロギ」の種塊茎を、昨日再び農芸店を訪れて購入して帰り・・・

前回買えなかった「チョロギ」の種塊茎を、昨日再び農芸店を訪れて購入して帰り・・・

中国原産・シソ科の植物で、「ジャガイモ」等と同じく塊茎と呼ばれる地下茎が肥大化して、養分を蓄えた部分を食する野菜の「チョロギ」は江戸時代の頃に日本へ渡来し、地下に出来る長さ3cm位の巻貝の様...

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2022年2月25日
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