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春先の海から、便り　石蟹と海鼠

春先の海から、便り　石蟹と海鼠

冬の名残の季節　大潮時の干潮には、生こと蟹が拾えます。瀬戸内の浜辺では、この時期、風物詩の様。　　　　　　　　　　　　　　生こ酢　薄くスライスして、酢の物。5ミリくらいで歯ごたえ良く、丸っ...

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2020年3月5日
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