頂いたスルメイカを料理します。刺身はもちろんですが、ゲソや刺身に取った端っこなどは味噌とネギとイカワタで陶板焼きにします。つまみにもご飯のおかずにも合いますね。
今日の夕飯も海の幸。マダイの潮汁。頭の半分あるとこれだけでかなりお腹がふくれます。そして旨い...
