最後の晩餐?
尾長メジナ用の針
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魚信伝心ブログ
イカの陶板焼き
#イカの陶板焼き
#イカワタ
#スルメイカ
#つまみ
料理
2020-06-14 22:35:56
頂いたスルメイカを料理します。
刺身はもちろんですが、ゲソや刺身に取った端っこなどは味噌とネギとイカワタで陶板焼きにします。
つまみにもご飯のおかずにも合いますね。
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佐渡の釣り、お酒、料理、交流などなど。「魚信伝心」は新聞、新潟日報に平成11年から連載コラムを書いていた時の題名です。
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佐渡の釣りをメインとして釣り具屋で半分漁師。牡蠣の生産者。 呑兵衛とよく言われる。キャンプや料理も好き。 基本的に楽天家です。
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