久しぶりにイシガキダイを食べることになりました。前回イシガキダイを食べる系の記事を書いたのはもう5年くらい前のことです。2008年の2月だそう。ということで、5年とおよそ9か月ぶり
魚は刺身で食うのが個人的に一番好きです。その中でも薄造りはたまりません。今回の薄造りはイシダイで作りました。イシダイといえば、磯釣りの対象魚として、釣り人憧れの魚なのですが
